Los Arcos

Hotel Boutique

Restaurante

Los Arcos cuenta con una excelente oferta gastronómica en un ambiente exclusivo y privilegiado.

Restaurante Los Arcos Uno de los mejores restaurantes de Jujuy, donde se puede degustar la riqueza de los mejores productos de temporada. Abierto todos los días. Mediodía de 12.00h a 14.00h y noche de 20.30h a 22.30h.


Menú Gourmet “Los Arcos”

Entradas
Crocante de pollo al estilo César
Rissotto al Cabernet con Bouquet de flores
Baby Tartín de cherries, fromage y albahaca
Cheese cake de queso de vaca con tomates secos y chile
Principales
Lomitos en espejo de aceto, mostaza de Dijón y especias acompañado de guarnición andina
Sombreritos de langostinos y tomates secos en emulsión de limón y curry
Llama en salsa de ciruelas negras y ron con cremosa de quínoa
Pechuguitas en vino rosado con mousse de habas y collarejas rellenas
Salmón crujiente de sésamo, coles a la manteca y torre de vegetales grillados
Postres
Parfait de dulce de leche y whisky con galletita de avena
Tibia de chocolate amargo y frutillas al aceto, con helado de menta
Helado de rosas en tulipa philo con miel de vino tinto
Zócalos de quesillo y cuaresmillos con caramelo de nuez mariposa
Peras en almíbar de naranja con helado de quinotos.